原菊花茄子的做法 🍆🌼
导读 🌈 菊花茄子的做法🍂 材料准备:- 长茄子 1 根- 蒜末 适量- 生抽 适量- 白糖 适量- 辣椒油 适量- 香葱 少许🥕 制作步骤:1
🌈 菊花茄子的做法
🍂 材料准备:
- 长茄子 1 根
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 辣椒油 适量
- 香葱 少许
🥕 制作步骤:
1️⃣ 切花刀: 将茄子洗净后,切成连刀片(即每片之间相连,但不切断),可以切得稍微深一点,但不要切断。
2️⃣ 蒸煮茄子: 将切好的茄子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直至茄子变软。
3️⃣ 调汁: 在一个小碗里混合蒜末、生抽、白糖和辣椒油,搅拌均匀。
4️⃣ 摆盘装饰: 将蒸好的茄子取出,轻轻展开,使其呈现出菊花状。将调好的酱汁均匀地淋在茄子上,最后撒上香葱即可。
👩🍳 小贴士:
- 切茄子时尽量保持厚度一致,这样蒸出来的茄子更美观。
- 炼刀功时注意安全,小心切到手哦!
- 可以根据个人口味调整调料的比例,比如喜欢酸味的可以加点醋。
希望这个做法能让你做出既美观又美味的菊花茄子!记得分享给你的朋友和家人,一起享受美食的乐趣吧!😋
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