原红烧土豆的做法 🥔
导读 红烧土豆的做法 🥔材料准备:- 土豆 500克- 生姜 一小块- 大蒜 3瓣- 葱 1根- 酱油 2大勺- 糖 1大勺- 盐 适量- 水 适量-
红烧土豆的做法 🥔
材料准备:
- 土豆 500克
- 生姜 一小块
- 大蒜 3瓣
- 葱 1根
- 酱油 2大勺
- 糖 1大勺
- 盐 适量
- 水 适量
- 食用油 适量
做法步骤:
1. 土豆处理:
- 将土豆去皮,切成大小均匀的块状。
- 切好的土豆块用清水浸泡,去除多余的淀粉,这样可以防止土豆变黑,同时也能让土豆更加脆口。
2. 食材准备:
- 生姜、大蒜和葱分别切好备用。
3. 炒香调料:
- 锅中倒入适量食用油,油热后加入生姜、大蒜和葱白部分,炒出香味。
4. 烹饪土豆:
- 加入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 倒入酱油和糖,继续翻炒均匀,让土豆块充分吸收调料的味道。
5. 炖煮收汁:
- 加入适量水,水量没过土豆即可。
- 盖上锅盖,中小火炖煮约15分钟,直至土豆熟软。
- 最后撒上葱花,根据口味调整盐量,大火收汁至汤汁浓稠即可出锅。
一道美味的红烧土豆就做好了!这道菜色泽诱人,口感软糯,非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧!👩🍳🍴
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