油焖虾怎么做 🍤😋
导读 油焖虾是一道色香味俱全的传统美食,深受大家的喜爱。这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩,味道香甜可口,特别适合搭配米饭食用。下面给大家分享一下...
油焖虾是一道色香味俱全的传统美食,深受大家的喜爱。这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩,味道香甜可口,特别适合搭配米饭食用。下面给大家分享一下油焖虾的具体做法吧!
首先,准备食材。我们需要新鲜的基围虾500克,生姜几片,蒜瓣几个,小葱一根,料酒一勺,生抽两勺,老抽半勺,白糖一勺,盐适量,鸡精少许,水淀粉适量,食用油适量。
接着,将基围虾洗净,剪去虾须和虾枪,然后从背部剪开,去掉虾线。接着用厨房纸吸干水分备用。生姜切片,蒜瓣拍碎,小葱切成葱花备用。
起锅烧油,放入姜片和蒜瓣炒香,再加入处理好的基围虾翻炒至变色。接着加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
最后,加入少量清水,盖上锅盖焖煮5分钟,让虾充分吸收汤汁。待汤汁浓稠时,用水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅。
一道美味的油焖虾就做好了,是不是很简单呢?快去试试吧!记得配上一碗热腾腾的白米饭,享受一顿美味的晚餐吧!👩🍳🍲
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。