糖醋鱼的做法 🐟🍽️
导读 在中国菜中,糖醋鱼是一道非常受欢迎的传统菜肴。这道菜色泽红亮,外酥里嫩,酸甜适口,让人回味无穷。接下来,让我们一起学习如何制作这道...
在中国菜中,糖醋鱼是一道非常受欢迎的传统菜肴。这道菜色泽红亮,外酥里嫩,酸甜适口,让人回味无穷。接下来,让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧!
首先,准备好食材:一条新鲜的草鱼或鲈鱼一条,适量的白糖、白醋、番茄酱、生抽、料酒、盐、水淀粉和葱姜蒜等调料。
其次,将鱼去鳞去内脏洗净后,用刀在鱼身上切几刀,以便更好地入味。然后,将鱼裹上一层薄薄的干淀粉,放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
接着,另起一锅,加入适量的油,放入葱姜蒜末爆香,再加入适量的白糖、白醋、番茄酱、生抽、料酒和适量的水调成糖醋汁,煮沸后用水淀粉勾芡。
最后,将炸好的鱼放入糖醋汁中翻炒均匀,让每一块鱼肉都充分吸收糖醋汁的味道。出锅前撒上一些葱花点缀即可。
一道色香味俱全的糖醋鱼就做好了,快叫上家人一起品尝吧!希望大家喜欢这道美味的糖醋鱼!😋
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