肉粽子制作全攻略 🍽️粽叶飘香,美味来袭!

导读 在这个端午佳节来临之际,让我们一起动手做一份充满爱意的肉粽子吧!首先,准备好新鲜的粽叶,将其清洗干净,并用热水浸泡,使其变得柔软。...

在这个端午佳节来临之际,让我们一起动手做一份充满爱意的肉粽子吧!首先,准备好新鲜的粽叶,将其清洗干净,并用热水浸泡,使其变得柔软。接着,挑选上好的糯米,提前浸泡几个小时,这样可以让糯米更加松软可口。

然后是最重要的一步——准备肉馅。选用五花肉切成条状,加入适量的酱油、糖、料酒和姜片腌制一夜,让肉质充分吸收调料的味道。第二天,将泡好的糯米与腌制好的肉混合均匀,再用浸泡过的粽叶包裹成三角形或四角形,用绳子绑紧。

最后,将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖4-5小时,直至糯米和肉完全熟透,粽香四溢。出锅后的肉粽子,外层粽叶的清香与内里的浓郁肉香完美融合,每一口都是满满的幸福感。快邀请家人朋友一起来品尝这份用心制作的美味吧!🎉粽叶轻启,幸福滋味,尽在其中!

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