玛芬蛋糕的做法 🧁🍰

导读 想要在家享受美味的甜点吗?今天就来教大家如何轻松制作一款经典的玛芬蛋糕!这款蛋糕不仅外观可爱,而且口感松软,香甜可口,非常适合下午...

想要在家享受美味的甜点吗?今天就来教大家如何轻松制作一款经典的玛芬蛋糕!这款蛋糕不仅外观可爱,而且口感松软,香甜可口,非常适合下午茶时间享用。接下来,就让我们一起进入厨房,开始我们的甜蜜之旅吧!

首先,准备好所需材料:低筋面粉 120克、砂糖 80克、鸡蛋 2个、牛奶 60毫升、植物油 60毫升、泡打粉 1小勺、香草精 几滴。确保所有材料都处于室温状态,这样更容易混合均匀。

接着,将鸡蛋和砂糖放入搅拌盆中,用电动打蛋器打至体积膨胀、颜色变浅。然后,依次加入牛奶、植物油和香草精,继续搅拌均匀。

筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻翻拌至无干粉状态即可,避免过度搅拌导致蛋糕发硬。

最后,将面糊倒入纸杯中,约八分满。预热烤箱至180°C(350°F),放入中层,烘烤约20分钟。用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透,如果拔出时干净无残留,即表示完成。

出炉后稍作冷却,就可以脱模享用了!记得搭配一杯好茶或咖啡,享受这美好时光哦~

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