原酒饼 🍞🍷
导读 在我们的日常生活中，酒饼是一种非常独特的食品。它结合了酒香与面团的柔软，既有面包的松软口感，又有着美酒的醇厚香味。每逢佳节或是家庭...
在我们的日常生活中，酒饼是一种非常独特的食品。它结合了酒香与面团的柔软，既有面包的松软口感，又有着美酒的醇厚香味。每逢佳节或是家庭聚会时，一款自制的酒饼总能成为餐桌上的亮点。不仅味道独特，而且制作过程也是一种享受。今天，就让我们一起探索如何制作这款美味的酒饼吧！👩🍳✨
首先，准备材料：高筋面粉500克、酵母5克、糖50克、盐5克、水250毫升、黄油30克以及适量的红酒。把这些材料按照一定比例混合均匀，让它们充分融合在一起。揉面是一项需要耐心的工作，但当你看到面团逐渐变得光滑有弹性时，所有的努力都会变得值得。💪
接下来，将面团放入温暖的地方发酵至两倍大。这一步骤非常重要，因为只有发酵好的面团才能保证酒饼的松软口感。当面团发酵完成后，将其塑形，放入烤盘中进行二次发酵。最后，预热烤箱至180度，将酒饼放入烤箱中层，上下火烤制25分钟左右。当酒饼表面呈现金黄色时，就可以出炉啦！🎉
新鲜出炉的酒饼散发着诱人的香气，让人忍不住想要立即品尝一口。它既适合作为早餐搭配牛奶或咖啡，也可以作为下午茶的小点心，配上一杯红酒，享受悠闲的时光。😋
希望这篇文章能让你对酒饼有一个全新的认识，并且能够亲手尝试制作，体验那份独特的美味。🌟
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