怎么炖五花肉好吃又烂㸆㸆五花肉的正确打开方式👀🍲

导读 在忙碌的生活节奏中,偶尔也需要放慢脚步,为自己烹制一道美味的菜肴。今天就来教大家如何炖出一道好吃又烂的五花肉,让你大饱口福!猪肉选...

在忙碌的生活节奏中,偶尔也需要放慢脚步,为自己烹制一道美味的菜肴。今天就来教大家如何炖出一道好吃又烂的五花肉,让你大饱口福!猪肉选择上等五花肉,肥瘦相间最为适宜。首先将五花肉切成约两厘米见方的小块,用冷水浸泡半小时去除血水,然后捞出沥干。接着在锅中加入适量清水和五花肉,放入几片生姜去腥,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖40分钟。期间可加入生抽、老抽调色调味,以及八角、桂皮等香料增添风味。最后加入适量冰糖,转大火收汁至浓稠即可。这样做出来的五花肉色泽诱人,口感酥软,肥而不腻,每一口都是满满的幸福感!💖🍴

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