香蕉溶豆的做法 🍌✨
导读 前言 📝香蕉溶豆是一款营养丰富、口感酥脆的小零食，尤其适合宝宝和家人一起分享。它不仅制作简单，还能根据个人口味进行调整，是健康又美...
前言 📝
香蕉溶豆是一款营养丰富、口感酥脆的小零食，尤其适合宝宝和家人一起分享。它不仅制作简单，还能根据个人口味进行调整，是健康又美味的选择。
所需材料 🛒
- 香蕉 1根
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 20克
制作步骤 🥣
1️⃣ 将香蕉去皮后捣成泥状，确保没有颗粒感。
2️⃣ 分离鸡蛋的蛋黄和蛋白，将蛋黄加入香蕉泥中搅拌均匀。
3️⃣ 在另一个容器中打发蛋白，分次加入细砂糖，直至呈现硬性发泡的状态（提起打蛋器时有尖角）。
4️⃣ 将打发好的蛋白与香蕉蛋黄混合物轻轻翻拌均匀，再筛入低筋面粉，继续翻拌至无干粉状态。
5️⃣ 用勺子将面糊舀到铺好烘焙纸的烤盘上，用刮刀整理成小圆饼形状。
6️⃣ 放入预热至150℃的烤箱中，烘烤约25分钟，直到表面金黄即可取出。
小贴士 📌
- 烤箱温度需根据自家设备调整，注意观察颜色变化。
- 香蕉泥的湿度会影响成品口感，建议选择熟透的香蕉。
结语 🎉
香蕉溶豆制作完成后，可以装入密封罐中保存，随时享用。无论是作为早餐配饮，还是下午茶点心，都让人回味无穷！快试试吧，让美味从厨房开始～🍌🍪
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