西红柿炒鸡蛋的做法步骤🌟
一、准备食材
首先,准备好新鲜的西红柿2个和鸡蛋3个。西红柿洗净后切成小块,鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。厨房小白也可以根据个人口味调整食材比例哦!✨
二、热锅凉油
在锅中倒入适量食用油,烧至五成热时,将打好的鸡蛋液倒入锅中。用筷子快速搅散,炒至鸡蛋凝固且金黄,盛出备用。🍳
三、翻炒西红柿
利用锅中余油,放入切好的西红柿块,加入少许糖提鲜。中小火慢慢翻炒,直到西红柿出汁变软。这个时候可以加入适量盐调味。🍅
四、合炒收尾
将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与西红柿混合翻炒几下,让味道充分融合。最后撒上葱花点缀,即可关火装盘啦!🎉
一道简单又美味的家常菜就完成啦!这道菜不仅颜色鲜艳,还营养丰富,特别适合忙碌的工作日或是周末的懒人时光。快试试吧~😋
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