炖鸡爪的做法 🍖🐔

导读 周末想给自己和家人做一道营养又美味的炖鸡爪,这道菜不仅味道鲜美,还能补充胶原蛋白,简直是老少皆宜的好选择!首先准备新鲜鸡爪500克,...

周末想给自己和家人做一道营养又美味的炖鸡爪,这道菜不仅味道鲜美,还能补充胶原蛋白,简直是老少皆宜的好选择!首先准备新鲜鸡爪500克,先用清水洗净后剪去指甲部分,再放入沸水中焯水几分钟,这样可以去除腥味和杂质哦!捞出沥干备用。

接着准备配料:生姜几片、葱一根打结、八角两颗、香叶三片、料酒适量。热锅凉油,加入姜片爆香,然后倒入鸡爪翻炒均匀,加入料酒去腥。随后加热水没过鸡爪,放入所有调料,调入少许盐和生抽提味。大火煮开后转小火慢炖40分钟到1小时,直到鸡爪变得软烂入味即可。

最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的炖鸡爪就完成啦!✨这道菜汤汁浓郁,鸡爪入口即化,特别适合搭配米饭享用。如果你喜欢更丰富的口感,还可以加入土豆块或胡萝卜块一起炖煮,既健康又美味!快试试吧,记得分享你的成果哦~🍴💕

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。