怎样盐白萝卜咸菜好吃✨腌制美味小零食
白萝卜咸菜是一道经典的家常小菜,简单又开胃。想要让它更美味,不妨试试以下方法👇:
首先,将白萝卜洗净切条或片,撒上适量食盐腌制半小时,逼出多余水分,这样口感会更脆爽。接着用清水冲洗掉表面盐分,挤干水分备用。热锅凉油,放入花椒、干辣椒爆香,再加入白萝卜翻炒至微黄。最后倒入酱油、糖和少许醋调味,撒上葱花即可出锅。这样做出来的咸菜酸甜适中,辣味恰到好处,既下饭又能当零食吃😋。记得密封保存,风味更佳哦!尝试一下吧,让你的餐桌多一份惊喜~🍴✨
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