舌头鱼的做法 🐟🍴

导读 最近想尝试一些新鲜的料理,于是决定挑战一道特别的菜肴——舌头鱼的做法。虽然名字听起来有点奇怪,但其实舌头鱼(也叫舌鳎)是一种非常美...

最近想尝试一些新鲜的料理,于是决定挑战一道特别的菜肴——舌头鱼的做法。虽然名字听起来有点奇怪,但其实舌头鱼(也叫舌鳎)是一种非常美味的鱼类,肉质鲜嫩,适合多种烹饪方式。

首先,准备好新鲜的舌头鱼一条,清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着撒上少许盐和胡椒粉腌制15分钟,这样可以让鱼肉更加入味。然后准备一些配料,比如姜片、葱段和几片柠檬,这些都是去腥增香的好帮手。

热锅倒油,将鱼放入锅中,小火慢煎至两面金黄。这时候可以加入之前准备好的姜片和葱段,再倒入适量的清水或者高汤,盖上锅盖焖煮几分钟。最后加入几片柠檬提味,出锅前淋上一点酱油增加风味。这样做出来的舌头鱼外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,配上一碗白米饭简直太完美了!😋

记得趁热享用哦,这样才能感受到这道菜的最佳口感!🐟🍴✨

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