怎么清洗螃蟹 🦀✨

2025-03-13 18:23:22

导读清洗螃蟹是烹饪前的重要步骤，如果不彻底清理，会影响口感和健康哦！首先，准备好一盆清水，将螃蟹放入其中浸泡约半小时，让它们吐出体内的...

清洗螃蟹是烹饪前的重要步骤，如果不彻底清理，会影响口感和健康哦！首先，准备好一盆清水，将螃蟹放入其中浸泡约半小时，让它们吐出体内的泥沙。期间可以用手轻轻触碰螃蟹，促使它们活动，这样可以加速排泄。

接着，戴上手套，用刷子仔细刷洗螃蟹外壳，特别是蟹脚和关节处，这些地方容易藏污纳垢。如果觉得螃蟹比较凶猛，可以用筷子或竹签轻轻刺激它的腹部，让它夹住后更容易操作。清洗时注意力度，避免弄破蟹壳导致脏物渗入肉中。

最后，处理掉不能食用的部分。用剪刀去掉蟹胃（三角形的小袋）、蟹腮（像海绵状的东西）以及蟹心（靠近蟹黄中心偏硬的部分）。清洗干净后就可以开始烹饪啦，清蒸、爆炒都十分美味！😋✨记得整个过程要注意卫生，完成后及时清洁工具和双手。快去试试吧，享受美味又健康的螃蟹大餐！🌟

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标签：怎么清洗螃蟹

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