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酸豇豆✨腌出家乡的味道

导读 秋天到了，又到了腌制酸豇豆的好时节！酸豇豆不仅是餐桌上的一道美味小菜，更是许多人记忆中的家乡味道。小时候，每到这个时候，奶奶总会搬...

秋天到了，又到了腌制酸豇豆的好时节！酸豇豆不仅是餐桌上的一道美味小菜，更是许多人记忆中的家乡味道。小时候，每到这个时候，奶奶总会搬出大坛子，把新鲜的豇豆洗净晾干后放入坛中，再加入辣椒、大蒜和特制调料，最后倒上一层香油封口。几天后，揭开坛盖，一股独特的酸香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

如今，虽然生活节奏加快了，但偶尔闲暇时，我也会自己动手做些酸豇豆。它既可以作为下饭菜，也可以用来炒肉或者拌面，简单又开胃。记得有一次朋友来家里吃饭，尝了一口我做的酸豇豆后直呼“惊艳”，说这是他吃过的最地道的家常味。

酸豇豆不仅仅是一种食物，更承载着对家人、对故乡深深的思念。每当品尝它的酸爽滋味，仿佛就能穿越时空，回到那个充满欢声笑语的小院里。🌟

家乡味道 美食分享 酸豇豆

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标签： 酸豇豆
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