泡椒鸡脚的做法 🍖🌶️
导读 前言夏天的夜晚,总少不了几份凉拌小菜来搭配啤酒或饮料。而泡椒鸡脚作为一道经典川味小吃,以其酸辣爽口、肉质Q弹的特点深受大家喜爱。今...
前言
夏天的夜晚,总少不了几份凉拌小菜来搭配啤酒或饮料。而泡椒鸡脚作为一道经典川味小吃,以其酸辣爽口、肉质Q弹的特点深受大家喜爱。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴!
准备材料
- 鸡爪500克
- 泡椒适量(根据个人口味调整)
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 小米椒几个(增加辣度)
- 白醋、生抽、料酒各适量
- 白糖少许
制作步骤
首先将鸡爪清洗干净后剪去指甲,放入锅中加水煮沸,加入姜片和料酒去腥,煮至鸡爪变软捞出过冷水备用。接着将泡椒、大蒜切碎,小米椒切圈备用。将所有调料混合调成酱汁,倒入鸡爪中搅拌均匀,放入冰箱冷藏4小时以上即可享用!
小贴士
为了让鸡爪更加入味,可以多腌制一夜哦!此外,如果喜欢更酸一些,还可以加入少量柠檬汁提升风味。
总结
这道泡椒鸡脚不仅做法简单,而且颜值在线,绝对是聚会时的“吸睛神器”。快动手试试吧!✨
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