干烧黄鱼 🐟🔥

2025-03-18 20:10:17

导读今天给大家分享一道经典家常菜——干烧黄鱼🐟。这道菜色泽红亮，外焦里嫩，酸甜适口，非常下饭！首先准备好新鲜的黄鱼一条，清洗干净后用刀

今天给大家分享一道经典家常菜——干烧黄鱼🐟。这道菜色泽红亮，外焦里嫩，酸甜适口，非常下饭！首先准备好新鲜的黄鱼一条，清洗干净后用刀在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着将黄鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄捞出备用。

锅中留少许底油，加入姜蒜末爆香，再倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋和水混合均匀）。待酱汁沸腾后，把炸好的黄鱼放回锅中，小火慢炖几分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的干烧黄鱼就完成啦！

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。如果你也喜欢酸甜口味的菜肴，不妨试试看吧！😋🍴

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