东北辣椒酱的家常做法 | 秋日必备美味料理

2025-03-19 07:23:48

导读 🍂 准备食材秋天是丰收的季节，也是制作辣椒酱的好时候！首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜、食盐和植物油。如果喜欢更丰富的口感，还可

🍂 准备食材

秋天是丰收的季节，也是制作辣椒酱的好时候！首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜、食盐和植物油。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些芝麻或者花生碎哦！

🌶️ 制作步骤

1. 将红辣椒洗净晾干后切碎，大蒜和生姜剁成末备用。

2. 锅中倒入适量植物油，烧热后放入姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒均匀。

3. 加入适量食盐调味，小火慢熬至辣椒变软出汁。

4. 最后撒上芝麻或花生碎，搅拌均匀即可关火。

🍴 保存方式

将做好的辣椒酱装入干净的玻璃瓶中，密封冷藏，能保存一个月左右。无论是拌饭、蘸菜还是炒菜，都能让味蕾瞬间升级！

💡 小贴士：根据个人口味调整辣椒与配料的比例，辣度和香味可以随心搭配～

快来试试吧！💪💪

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