麻辣香锅的家常做法——轻松几步搞定美味

2025-02-25 02:04:09

导读麻辣香锅是一道色香味俱全的美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的菜肴。首先，准备食材。主要材料有鸡翅、五花肉、

麻辣香锅是一道色香味俱全的美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的菜肴。

首先，准备食材。主要材料有鸡翅、五花肉、莲藕、土豆、金针菇等，还可以根据个人口味添加其他喜欢的蔬菜或肉类。将这些食材清洗干净后切成适口大小。

接着，炒制底料。锅中加入适量的油，放入花椒和干辣椒，小火慢慢炒出香味。然后加入葱姜蒜末继续翻炒，直至香味四溢。

接下来，放入准备好的食材。先放不容易熟的食材，如五花肉和土豆，再放容易熟的食材，如金针菇。每加一种食材都要快速翻炒均匀。

最后，调味收汁。加入适量的生抽、老抽、盐和糖进行调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟，让食材充分吸收调料的味道。待汤汁浓稠后即可出锅。

这样一道美味的麻辣香锅就完成了，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。快来试试吧！

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