麻辣香锅的家常做法——轻松几步搞定美味

导读 麻辣香锅是一道色香味俱全的美食,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的菜肴。首先,准备食材。主要材料有鸡翅、五花肉、

麻辣香锅是一道色香味俱全的美食,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的菜肴。

首先,准备食材。主要材料有鸡翅、五花肉、莲藕、土豆、金针菇等,还可以根据个人口味添加其他喜欢的蔬菜或肉类。将这些食材清洗干净后切成适口大小。

接着,炒制底料。锅中加入适量的油,放入花椒和干辣椒,小火慢慢炒出香味。然后加入葱姜蒜末继续翻炒,直至香味四溢。

接下来,放入准备好的食材。先放不容易熟的食材,如五花肉和土豆,再放容易熟的食材,如金针菇。每加一种食材都要快速翻炒均匀。

最后,调味收汁。加入适量的生抽、老抽、盐和糖进行调味,翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟,让食材充分吸收调料的味道。待汤汁浓稠后即可出锅。

这样一道美味的麻辣香锅就完成了,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。快来试试吧!

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