虎皮辣椒的做法家常 —— 一道简单又美味的家常菜
虎皮辣椒的做法家常 —— 一道简单又美味的家常菜
虎皮辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,以其独特的风味深受大家的喜爱。下面将为大家详细介绍如何在家轻松制作这道美食。
首先,准备好新鲜的青椒和红椒各几个,洗净后去蒂,用刀背轻轻拍打使其表面出现裂纹。接着,准备一些蒜末和姜末备用。在锅中倒入适量油,油热后放入辣椒,用中小火慢慢煎至表皮起泡,呈现出美丽的虎皮纹路,此时辣椒的外皮会变得微焦,散发出诱人的香气。
随后,加入蒜末和姜末翻炒均匀,再加入适量的盐、生抽和少许糖调味。继续翻炒几下,让调料充分融入辣椒中,直至辣椒完全熟透,色泽鲜亮即可出锅装盘。
这样一道既简单又美味的虎皮辣椒就完成了,它不仅颜色诱人,口感更是香辣适中,是下饭的好选择。
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