糕点的做法：简单易学的家庭美味糕点制作

2025-03-17 22:13:39

导读想要在家制作美味的糕点其实并不难，只需要准备好简单的食材和工具，按照步骤操作即可。首先准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、牛奶50毫升...

想要在家制作美味的糕点其实并不难，只需要准备好简单的食材和工具，按照步骤操作即可。首先准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、牛奶50毫升、细砂糖60克、黄油20克以及一些水果或坚果作为装饰。将鸡蛋分离成蛋清和蛋黄两部分，将蛋黄与牛奶混合均匀后加入融化的黄油搅拌至顺滑。

接着筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀成为细腻的面糊。另取一个干净无水的容器，将蛋清分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分三次拌入面糊中，注意手法轻柔避免消泡。最后倒入模具中八分满，放入预热至170摄氏度的烤箱烘烤约25分钟。

出炉后可以根据个人喜好撒上糖粉或搭配新鲜水果、坚果装饰，一款香甜松软的家庭版蛋糕就完成啦！这款糕点不仅适合下午茶时光，也是小朋友最爱的小零食哦。

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标签：糕点的做法

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