🌿牛耳朵牛耳朵的做法大全 🍜
导读 提到凉皮，大家一定不陌生，但你知道“牛耳朵”吗？它可是凉皮家族中的颜值担当！形状像极了小耳朵，吃起来筋道爽滑，特别适合夏天享用。今...
提到凉皮，大家一定不陌生，但你知道“牛耳朵”吗？它可是凉皮家族中的颜值担当！形状像极了小耳朵，吃起来筋道爽滑，特别适合夏天享用。今天就来分享几种不同风味的“牛耳朵”做法吧！😋
首先，制作牛耳朵的基础是面团。用高筋面粉加水揉成光滑的面团，醒发后用水洗出淀粉，剩下的就是劲道的面筋啦！接着将洗好的淀粉浆摊平蒸熟，切成条状，再搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，简直是视觉与味觉的双重享受！🥕✨
口味上也有多种选择哦！可以调制经典的酸辣汁，也可以尝试蒜泥酱油、芝麻酱等多种风味，满足不同人的喜好。最后撒上一把香脆的花生碎，淋上一勺辣椒油，那滋味简直绝了！🌶️🍚
快来试试吧，做一道属于自己的夏日美味！💪
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