🌟干蹦鸡怎么做？一道香辣诱人的家常美味🍗🌶️
导读 干蹦鸡是一道色香味俱全的川菜代表，深受吃货们的喜爱！制作这道菜的关键在于选材和火候把控。首先，准备好新鲜的鸡肉切块，用料酒、盐腌制...
干蹦鸡是一道色香味俱全的川菜代表，深受吃货们的喜爱！制作这道菜的关键在于选材和火候把控。首先，准备好新鲜的鸡肉切块，用料酒、盐腌制片刻，让肉质更入味。接着，热锅冷油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。🔥倒入腌好的鸡肉翻炒至变色，撒上适量的生抽、老抽调色调味。最后，加入一把花生米或者腰果增加口感层次，继续翻炒均匀即可出锅。
这道干蹦鸡色泽红亮，麻辣鲜香，每一口都能感受到鸡肉的嫩滑与调料的浓郁香气。非常适合搭配米饭食用，简直是下饭神器🍚。快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴✨
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