腊鸭煮法的做法 🦆🍲

2025-03-13 20:59:28

导读 🌟腊鸭作为传统美食，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来分享一款简单易学的腊鸭煮法吧！首先准备好腊鸭一只，先用清水浸泡2小时，去除...

🌟腊鸭作为传统美食，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来分享一款简单易学的腊鸭煮法吧！首先准备好腊鸭一只，先用清水浸泡2小时，去除部分咸味。然后将腊鸭剁成块状，清洗干净备用。起锅烧水，放入姜片和料酒，将腊鸭焯水去腥，捞出沥干水分。接着热油下锅，加入蒜末爆香，再放入腊鸭翻炒至表面微黄。此时可以加入适量清水，水量刚好没过腊鸭即可，再撒上几颗红枣和枸杞提鲜。大火烧开后转小火慢炖40分钟，让腊鸭充分吸收汤汁的香味。最后加入青菜点缀，一道色香味俱全的腊鸭炖菜就完成啦！😋✨快试试这道美味的传统佳肴吧，它不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的好选择哦！🎉