🌟蓑衣萝卜的做法 🌟

导读 😋说起腌制小菜,蓑衣萝卜绝对是经典之作!它酸甜爽脆,入口即化,是饭桌上的开胃神器。今天就来教大家如何制作这道美味的小菜吧~🍴准备工...

😋说起腌制小菜,蓑衣萝卜绝对是经典之作!它酸甜爽脆,入口即化,是饭桌上的开胃神器。今天就来教大家如何制作这道美味的小菜吧~🍴

准备工作很简单:你需要一根新鲜的大白萝卜、一些盐、糖、醋和辣椒油。首先,将萝卜洗净后削去外皮,然后用刀在萝卜表面切出密集的竖条纹,但不要切断底部哦,这样腌制时更容易入味。接着,撒上适量的盐,让萝卜“出汗”,静置半小时。这段时间可以用来调酱汁:将糖、醋和辣椒油按个人口味混合均匀,搅拌至糖完全融化。⏰

等待萝卜变软后,将其放入酱汁中浸泡至少4小时,期间记得翻动几次,确保每一面都充分吸收味道。最后,将腌好的萝卜装盘,撒上些许芝麻点缀,一道色香味俱全的蓑衣萝卜就完成啦!✨

快叫上家人一起品尝这份酸爽开胃的美味吧!😋

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