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油淋辣椒怎么做 🌶️✨

导读 想要做出一道香辣诱人的油淋辣椒吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜的红辣椒和青辣椒，洗净后晾干水分，切成小段备用。接着准备一些大蒜...

想要做出一道香辣诱人的油淋辣椒吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜的红辣椒和青辣椒，洗净后晾干水分，切成小段备用。接着准备一些大蒜和生姜，切片或剁碎，增加风味。热锅倒入适量植物油，烧至微微冒烟时关火，将辣椒段放入耐热碗中。

趁热将热油迅速浇在辣椒上，瞬间能听到“滋啦”一声，香味扑鼻而来！随后加入少许盐、糖以及一勺酱油调味，再撒上蒜末和姜末，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一把花生或者芝麻提香。

最后，让油淋辣椒静置半小时以上，这样味道会更加融合。这道菜既可作为下饭菜，也能当作蘸料，简直是米饭杀手！无论是搭配白粥还是拌面，都能让你胃口大开哦～🌶️🍴

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