🎉 爱心馒头的做法 🍞
导读 ❤️ 准备材料 ❤️首先,我们需要准备好制作爱心馒头的基本材料:中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖20克。此外,还可以准备一...
❤️ 准备材料 ❤️
首先,我们需要准备好制作爱心馒头的基本材料:中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖20克。此外,还可以准备一些可食用色素或者巧克力酱,用来装饰馒头的爱心图案哦!
💛 和面发酵 💛
将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置5分钟让酵母活化。然后将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵至两倍大,大约需要1小时。
💖 造型与蒸制 💖
发酵好的面团排气后分成小剂子,用模具或手捏出爱心形状。放入蒸锅中二次醒发15分钟,再开火蒸15分钟即可。如果想要更可爱的效果,可以用色素点缀爱心表面,或者用巧克力酱画出细节。
✨ 小贴士 ✨
1. 面团一定要充分发酵,这样馒头才会松软可口。
2. 蒸好后不要立即揭开锅盖,焖3分钟再取出,避免馒头塌陷。
快试试吧,为家人亲手做一个充满爱意的馒头,幸福感爆棚!💕
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