🌟炖鳕鱼的做法🐟

导读 寒冷的冬日,来一道暖胃又营养的炖鳕鱼吧!💖 鳕鱼肉质鲜嫩,富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,非常适合全家人享用。以下是简单易学的炖鳕...

寒冷的冬日,来一道暖胃又营养的炖鳕鱼吧!💖 鳕鱼肉质鲜嫩,富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,非常适合全家人享用。以下是简单易学的炖鳕鱼做法,快收藏起来试试吧~

首先,准备好新鲜的鳕鱼块、姜片、蒜瓣、香葱以及一些调味料,比如生抽、老抽、料酒和少许糖。先把鳕鱼用清水冲洗干净,撒上一点盐腌制5分钟,去腥又入味。接着,在锅中倒入适量油,放入姜片和蒜瓣爆香,随后加入鳕鱼块,轻轻煎至两面金黄。✨

倒入适量清水或高汤,水量没过鱼块即可。调入生抽、老抽、料酒和一点点糖,搅拌均匀后盖上锅盖,小火慢炖10分钟左右。待汤汁略微收浓时,撒上切好的香葱段,再焖1分钟,香气四溢!😋

最后,将炖好的鳕鱼盛出装盘,搭配一碗热腾腾的米饭,简直幸福满分!🍲✨ 这道菜不仅味道鲜美,还特别适合秋冬进补哦~快动手试试吧!💪

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