自制火腿肠✨，简单又美味，快来试试吧！
导读 首先准备食材：新鲜猪肉500克、淀粉100克、鸡蛋2个、盐适量、糖少许、酱油适量、胡椒粉适量、清水适量、肠衣若干。把这些材料都准备好后，...
首先准备食材：新鲜猪肉500克、淀粉100克、鸡蛋2个、盐适量、糖少许、酱油适量、胡椒粉适量、清水适量、肠衣若干。把这些材料都准备好后，就可以开始动手啦！💪
第一步是处理肉馅。将猪肉切成小块，用料理机打成细腻的肉泥。接着加入淀粉、鸡蛋、盐、糖、酱油和胡椒粉，搅拌均匀，最后慢慢加入清水，继续搅拌至肉馅上劲。这一步很关键哦，决定火腿肠是否Q弹多汁！💦
第二步就是灌肠了。把调好的肉馅装入灌肠器，小心地挤入清洗过的肠衣中。注意不要装得太满，留点空间给肉馅膨胀的空间。灌好后用棉线扎成一段段的小肠。完成后可以挂在通风处晾几个小时，这样口感会更好哦～👀
最后一步就是煮火腿肠啦！锅里加水烧开，把火腿肠轻轻放入，中小火煮15-20分钟即可捞出。切片装盘，搭配沙拉或者直接吃都很美味！🍴🌟
快试试吧，给自己和家人一份健康又美味的惊喜！😋
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