✨炒章鱼怎么做?简单美味教程来啦!😋
导读 第一部分:准备食材 🛒想要做出一道美味的炒章鱼,首先需要准备好新鲜的章鱼和其他配料。章鱼是主角,记得挑选肉质紧实、色泽鲜亮的那种哦...
第一部分:准备食材 🛒
想要做出一道美味的炒章鱼,首先需要准备好新鲜的章鱼和其他配料。章鱼是主角,记得挑选肉质紧实、色泽鲜亮的那种哦!除了章鱼,还需要准备青椒、红椒、洋葱和蒜末,这些不仅能增加色彩,还能提升风味。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉,最后别忘了放点香油提香。食材备齐后,就可以开始烹饪啦!
第二部分:烹饪步骤 🍳
1. 章鱼清洗干净后切块,用开水焯一下去腥;青红椒切块,洋葱切丝备用。
2. 锅中倒入适量油,爆香蒜末,再加入洋葱翻炒至透明。
3. 倒入章鱼块,快速翻炒几下,加入料酒去腥。
4. 接着放入青红椒,调入生抽、老抽和少许盐,继续翻炒均匀。
5. 最后撒上胡椒粉,淋一点香油,翻炒均匀即可出锅!
第三部分:装盘享用 🍽️
一道色香味俱全的炒章鱼就完成啦!摆盘时可以稍微装饰一下,比如放几片香菜叶,既好看又美味。快叫上家人一起品尝吧,这道菜不仅适合日常晚餐,还特别适合朋友聚会呢!🌟
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