✨虎皮蛋糕怎么做 ✨
导读 🌟【前言】🌟大家好！今天给大家分享一款颜值爆表的甜点——虎皮蛋糕！它的外表酷似老虎的斑纹，金黄酥脆，内里柔软湿润，简直是视觉与味觉...
🌟【前言】🌟
大家好！今天给大家分享一款颜值爆表的甜点——虎皮蛋糕！它的外表酷似老虎的斑纹，金黄酥脆，内里柔软湿润，简直是视觉与味觉的双重享受！无论是家庭聚会还是下午茶时光，它都能瞬间抓住大家的目光和味蕾。快来一起学习制作吧！😋
💡【所需材料】💡
- 鸡蛋 🥚：4个
- 白砂糖 🍬：60克
- 低筋面粉 🌾：50克
- 柠檬汁 🍋：几滴（去腥）
- 黄油 🧈：适量
📝【步骤解析】📝
1️⃣ 打发蛋白：将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，用电动打蛋器将蛋白打至粗泡状态后，加入白砂糖继续搅打，直至出现细腻坚挺的小尖角。
2️⃣ 混合面糊：将蛋黄加入少量糖搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，最后加入融化的黄油混合。
3️⃣ 叠加烘烤：将蛋白霜分两次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入铺了烘焙纸的烤盘中，震出气泡后送入预热好的烤箱，上下火180℃烤制15分钟即可。
👀【小贴士】👀
注意控制蛋白霜的打发程度，太软或过硬都会影响虎皮花纹哦！完成后的蛋糕切块享用，搭配一杯热茶，幸福感爆棚！💖
🎉快动手试试吧，让你的朋友都惊叹你的厨艺吧！🌈
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