🎉压锅酥鱼怎么做？简单几步教你轻松搞定美味佳肴！🐟

2025-03-14 23:02:25

导读想要做出一道色香味俱全的家常菜吗？今天就教大家做一道超级受欢迎的压锅酥鱼！这道菜外皮酥脆、内里鲜嫩，简直是米饭杀手！🌟首先准备好食...

想要做出一道色香味俱全的家常菜吗？今天就教大家做一道超级受欢迎的压锅酥鱼！这道菜外皮酥脆、内里鲜嫩，简直是米饭杀手！🌟

首先准备好食材：新鲜的小鲫鱼几条、生姜几片、蒜瓣适量、干辣椒少许，还有必不可少的料酒和生抽。先把鲫鱼处理干净，在表面划上几刀，方便入味；再用盐腌制15分钟去腥提鲜。接着，热油下锅炸至金黄捞出备用。🔥

接下来就是关键步骤了——调酱汁！将生抽、老抽、糖、醋混合均匀，倒入锅中加入姜片、蒜末爆香，再放入炸好的鱼，加水没过鱼身，撒上干辣椒，盖上锅盖焖煮15分钟左右。最后大火收汁，让汤汁变得浓稠即可出锅啦～✨

装盘后撒点葱花点缀，一道香气扑鼻的压锅酥鱼就完成啦！😋 快叫上家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！🍴💕

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