广式萝卜牛杂怎么做 🍝🍲

2025-03-15 04:03:58

导读 🌟想在家也能享受到地道的广式美食吗？那就跟着这份简单易学的教程，一起制作美味的萝卜牛杂吧！首先准备好新鲜的牛杂（牛肚、牛筋等）和白...

🌟想在家也能享受到地道的广式美食吗？那就跟着这份简单易学的教程，一起制作美味的萝卜牛杂吧！首先准备好新鲜的牛杂（牛肚、牛筋等）和白萝卜，清洗干净后切块备用。接着将牛杂焯水去腥，捞出沥干水分。起锅热油，放入姜片爆香，加入牛杂翻炒，再倒入适量生抽、老抽调色调味。此时可以加入清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖1小时。与此同时，将切好的白萝卜也放入锅中，继续炖煮至软烂入味。最后撒上葱花和香菜点缀，一锅香气四溢、口感丰富的萝卜牛杂就完成啦！😋✨趁热享用，汤汁浓郁，牛杂鲜嫩，萝卜吸饱了汤汁更是美味无比，简直是冬日暖心必备！🍲🍛 广式美食萝卜牛杂家常菜