🌟泡椒鸭血的做法🌶️🍲
今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——泡椒鸭血!这道菜色香味俱全,酸辣适中,非常适合搭配米饭食用哦~😋
首先准备好食材:新鲜鸭血一块、泡椒若干、姜蒜末适量、葱花少许以及一些基础调料如生抽、老抽、盐和糖。将鸭血切成小块后用开水焯一下,去除腥味,捞出备用。接着热锅凉油,放入姜蒜末爆香,再加入泡椒翻炒出红油,整个厨房瞬间香气四溢~🍲🔥
随后倒入鸭血快速翻炒均匀,加入适量清水或高汤,调入生抽、老抽、盐和糖调味。大火煮沸后转小火慢炖几分钟,让鸭血充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀即可出锅啦!✨
这道泡椒鸭血酸辣鲜香,嫩滑爽口,绝对是饭桌上的焦点菜肴!快试试吧~🍴💛
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