😋川味麻辣牛肉干这样做,香辣过瘾!💪
有没有人和我一样,特别喜欢吃零食?今天给大家分享一款经典的川味小吃——麻辣牛肉干!🌶️🍖这道菜色香味俱全,越嚼越有劲儿,绝对是下酒、追剧的好伴侣~
制作牛肉干的第一步是选材,建议选用牛后腿肉,肉质紧实又有嚼劲。接着将牛肉切成长条状,用料酒、生抽、姜片腌制半小时去腥增香。腌好的牛肉放入锅中煮熟,捞出沥干备用。🔥✨
关键步骤来了!热锅冷油,放入花椒和干辣椒爆香,再加入牛肉翻炒均匀。接着撒上白糖、盐、五香粉调味,小火慢炒至牛肉表面微微焦黄即可出锅。💡✨成品色泽红亮,麻辣鲜香,入口即化又回味无穷~
快动手试试吧!😋💖记得分享你的成果哦~
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