😋 打印西红柿牛肉炖土豆的做法
导读 🍲 准备食材做一道美味的西红柿牛肉炖土豆,你需要准备好以下材料:新鲜牛肉300克、中等大小的土豆两个、西红柿三个、洋葱半个、大蒜几瓣...
🍲 准备食材
做一道美味的西红柿牛肉炖土豆,你需要准备好以下材料:新鲜牛肉300克、中等大小的土豆两个、西红柿三个、洋葱半个、大蒜几瓣以及适量的姜片。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和糖。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦!
🍴 步骤详解
第一步,将牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水,然后焯水备用。接着,土豆削皮切块,西红柿切块,洋葱切丝,大蒜拍碎备用。✨
第二步,热锅凉油,先爆香姜片和大蒜,再放入牛肉翻炒至变色,加入料酒去腥。倒入适量生抽和老抽上色,翻炒均匀后加入热水没过牛肉,小火慢炖约半小时。
第三步,加入土豆块继续炖煮15分钟,最后放入西红柿和洋葱,调入少许糖提鲜,再炖10分钟即可出锅。✨
🍛 成品呈现
一锅香气四溢的西红柿牛肉炖土豆就完成了!牛肉软烂入味,土豆绵密香甜,西红柿的酸甜让整道菜更加开胃。😋 快来试试吧,适合全家人一起享用!
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