广东老火羊肉汤的做法 🐑🔥
寒冷的冬日里,一碗热腾腾的老火羊肉汤无疑是暖心暖胃的最佳选择!🍲✨今天就来教大家如何制作这道经典的粤式美食。首先准备好新鲜的羊肉、姜片、红枣和枸杞等食材,将羊肉焯水去腥后捞出备用。接着在砂锅中加入足量清水,放入羊肉与姜片,大火煮沸后转小火慢炖至少两小时,让肉质变得软烂入味。期间可以适当加些黄酒去膻提香,再放入红枣和枸杞增添风味。炖至汤色乳白浓郁时,最后撒上些许盐调味即可。一碗香气四溢、滋补养生的老火羊肉汤就完成啦!😋🔥这道汤不仅味道鲜美,还能驱寒暖身,特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧,给家人带来一份温暖的关怀!💛
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