🌿 韭菜苔炒肉丝的做法来啦！😋

2025-03-15 10:05:43

导读春天到了，韭菜苔嫩绿鲜香，搭配上滑嫩的肉丝，简直是绝配！今天教大家轻松搞定这道家常菜，简单又美味～🍴首先，准备好食材：新鲜韭菜苔一...

春天到了，韭菜苔嫩绿鲜香，搭配上滑嫩的肉丝，简直是绝配！今天教大家轻松搞定这道家常菜，简单又美味～🍴

首先，准备好食材：新鲜韭菜苔一把（约200克），瘦猪肉150克切丝，再备点姜蒜末和干辣椒备用。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和少许糖。🌟

制作步骤如下：

第一步，将肉丝用少量生抽、料酒腌制10分钟，让其更入味。接着，把韭菜苔洗净切段，焯水1分钟捞出备用。🔥

第二步，热锅冷油，下姜蒜末爆香后放入肉丝翻炒至变色。此时加入适量生抽和老抽调色调味，再倒入焯好的韭菜苔，快速翻炒均匀。🌶️

最后一步，撒上一点盐和糖提鲜，如果喜欢辣味可以加几个干辣椒点缀。炒匀后即可出锅啦！✨

一道色香味俱全的韭菜苔炒肉丝就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～💕

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