豆瓣酱烧鸡的做法 🍗✨
提到豆瓣酱烧鸡,那浓郁的香气就扑鼻而来!这道菜色香味俱全,是餐桌上的一颗璀璨明珠。制作前,准备好新鲜的鸡肉和一瓶优质豆瓣酱,再搭配姜蒜等调料,就能让菜肴更加鲜美多汁。豆瓣酱独特的咸香味道,能瞬间提升整道菜的风味层次。
制作步骤简单易学。首先将鸡肉切块后用料酒腌制去腥,然后热锅凉油爆香姜蒜末,接着加入豆瓣酱翻炒出红油。把腌好的鸡肉倒入锅中,翻炒均匀,让每一块鸡肉都裹上酱汁。随后加入适量清水,小火慢炖,直至鸡肉熟透入味,汤汁浓稠即可出锅。期间可以依个人口味加入青椒或洋葱提鲜。
第三段:装盘时撒上些许葱花点缀,颜值瞬间提升!这道豆瓣酱烧鸡不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客的绝佳选择。每一口都能品尝到豆瓣酱与鸡肉完美融合的滋味,令人回味无穷。快动手试试吧,让你的厨房也充满幸福的味道!😋🍴
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