😋滑炒鱼片这样做,简单又美味!🐟
周末想给家人做一道清淡又营养的菜?试试滑炒鱼片吧!这道菜色香味俱全,入口即化,简直是舌尖上的享受~✨
首先准备好食材:新鲜的鱼肉(草鱼或鲈鱼都行)、青椒、红椒和葱姜蒜。先把鱼肉切薄片,用少许盐、料酒腌制10分钟去腥提鲜;同时将配菜洗净切好备用。接着调酱汁:生抽+蚝油+淀粉+清水搅拌均匀,备用。🍳
热锅凉油,下入鱼片快速翻炒至变白后盛出。再起锅爆香葱姜蒜,加入青红椒翻炒几下,倒入之前炒好的鱼片,最后淋上调好的酱汁,大火收汁即可出锅~😍
装盘时撒上点葱花点缀,颜值瞬间up!一盘晶莹剔透、香气扑鼻的滑炒鱼片就完成啦!快叫上家人一起品尝这份鲜嫩可口的佳肴吧~🍴💕
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