红烧五花肉胡萝卜的做法 🍲🍴

2025-03-15 16:40:28

导读 🌟【家常美食】红烧五花肉胡萝卜的做法分享，简单又美味！💖首先准备好食材：五花肉300克、胡萝卜1根、生姜几片、蒜瓣少许、料酒、生抽、老...

🌟【家常美食】红烧五花肉胡萝卜的做法分享，简单又美味！💖

首先准备好食材：五花肉300克、胡萝卜1根、生姜几片、蒜瓣少许、料酒、生抽、老抽、冰糖和清水。先把五花肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥备用。胡萝卜切滚刀块，生姜切片，蒜瓣拍碎。💡

热锅凉油，放入几颗冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，倒入焯好水的五花肉翻炒上色。接着加入姜片、蒜瓣爆香，淋入适量料酒去腥增香。倒入没过肉块的热水，再加入生抽、老抽调色调味。大火煮开后转小火慢炖30分钟，让肉质变得软烂入味。⏳

半小时后加入胡萝卜块继续炖煮15分钟，直至胡萝卜熟透且汤汁浓稠即可出锅啦！dish_with_steaming_food 五花肉肥而不腻，胡萝卜吸收了肉香与酱汁，每一口都是幸福的味道！快试试吧～🍴✨

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