✨黑糖珍珠奶茶之Q弹珍珠秘籍 🍵
导读 一、准备工作想要做出Q弹有嚼劲的珍珠，首先需要准备好食材：木薯淀粉、黑糖和水。建议选择优质的木薯淀粉，这样煮出来的珍珠更有韧性哦！...
一、准备工作
想要做出Q弹有嚼劲的珍珠，首先需要准备好食材：木薯淀粉、黑糖和水。建议选择优质的木薯淀粉，这样煮出来的珍珠更有韧性哦！同时准备一个耐高温的小锅，用来熬制黑糖浆，为珍珠增添浓郁的风味。🌟
二、制作步骤
1️⃣ 将适量木薯淀粉倒入碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。注意水量不要一次性加太多，以免影响口感。
2️⃣ 把面团搓成长条状，再切成小块，用手轻轻搓圆，制成珍珠形状。别忘了撒些干粉防粘，让珍珠更加顺滑。
3️⃣ 在锅中烧开水后，将珍珠放入煮至浮起，再煮5分钟关火焖10分钟，这样珍珠才会外韧内软。
三、黑糖调味
将黑糖与少量水一起熬制成浓稠的糖浆，倒入煮好的珍珠中，充分拌匀。静置一会儿，让珍珠完全吸收黑糖的香气，变得晶莹剔透。✨
四、享用时刻
最后，将调好味的珍珠放入冰镇奶茶中，一杯香甜Q弹的黑糖珍珠奶茶就完成啦！无论是搭配红茶还是奶盖，都能带来满满的幸福感！🍹
快动手试试吧，给自己一份甜蜜的下午茶时光！💖
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