白水羊头怎么做 🐑🍴
🌟 白水羊头是一道经典的北京传统美食,以其鲜嫩爽口、清香四溢而闻名。如果你也想在家尝试制作这道美味佳肴,不妨跟着下面的步骤来试试吧!👀
首先,准备新鲜的羊头肉,将其仔细清洗干净。用清水煮至熟透,这一步非常重要,不仅去腥还能让肉质更加鲜嫩。(记得多换几次水哦!💦)接着,将煮好的羊头晾凉后拆骨,切成薄片,摆盘时尽量保持整齐美观。洁白的羊头肉配上翠绿的香菜和红辣椒圈,色香味俱全!🌿🌶️
调味是关键!调制一碗酱汁,加入蒜末、醋、酱油、香油等调料,搅拌均匀后淋在羊头肉上。最后撒上些许葱花点缀,一道地道的白水羊头就完成啦!✨
这道菜清淡不腻,非常适合夏日享用。快来试试吧,保证让你回味无穷!😋🍴
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