蒜蓉爆炒花甲怎么做 🦐✨
导读 🌟 前言炎炎夏日，来一道简单又美味的蒜蓉爆炒花甲吧！这道菜色香味俱全，是餐桌上的绝佳选择。不仅做法简单，而且食材新鲜，快来一起学起...
🌟 前言
炎炎夏日，来一道简单又美味的蒜蓉爆炒花甲吧！这道菜色香味俱全，是餐桌上的绝佳选择。不仅做法简单，而且食材新鲜，快来一起学起来吧！
💡 准备材料
首先准备好所需材料：新鲜花甲500克、大蒜一头、生姜几片、小米椒适量、葱一根、料酒一勺、生抽两勺、蚝油一勺、盐少许、香油几滴。记得提前将花甲泡在淡盐水中吐沙哦！🌊
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，放入切好的蒜末和姜片爆香，再加入小米椒翻炒出辣味。接着倒入花甲快速翻炒，淋上料酒去腥。第二步，加入生抽、蚝油调味，盖上锅盖焖煮至花甲全部开口。最后撒上葱花，滴入香油提香即可出锅！🍳✨
🍴 小贴士
1. 花甲一定要选鲜活的，这样吃起来更鲜美。
2. 焖煮时不要时间过长，避免肉质变老。
3. 喜欢重口味的朋友可以多加点辣椒或蒜末哦！🌶️
🎉 结语
一道香喷喷的蒜蓉爆炒花甲就完成啦！简单几步就能让你轻松成为厨房达人。快邀请家人朋友一起品尝这道美味佳肴吧！😋💖
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