🍜麻辣牛腩面怎么做?🍲🌶️
相信很多小伙伴都对麻辣牛腩面情有独钟,那浓郁的汤底配上劲道的面条,简直是舌尖上的享受!今天就来教大家如何在家自制这道美味。💪第一步,准备好新鲜的牛腩肉,切块后用冷水浸泡去血水,这样能让肉质更鲜嫩哦。接着,将牛腩焯水去腥,捞出备用。🍅🔥第二步,热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和辣椒粉炒出红油。把焯好的牛腩倒入锅中翻炒,加入料酒、生抽、老抽调味上色。⏰第三步,加水没过牛腩,放入八角、桂皮等香料,小火慢炖1-2小时,直到牛腩软烂入味。最后,煮好面条,将炖好的牛腩和汤汁浇在面上,撒上葱花和香菜,一碗香气四溢的麻辣牛腩面就完成啦!🍴✨快来试试吧,保证让你吃得满头大汗,回味无穷!🤤💪
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