莱芜黑香肠怎么做 🌟

导读 莱芜黑香肠可是地方特色美食之一,制作起来其实并不复杂哦!首先准备好新鲜的猪肉和特制调料,猪肉最好选用带有适量肥肉的部分,这样吃起来...

莱芜黑香肠可是地方特色美食之一,制作起来其实并不复杂哦!首先准备好新鲜的猪肉和特制调料,猪肉最好选用带有适量肥肉的部分,这样吃起来才会更香嫩多汁。将猪肉切成小块后,加入盐、花椒粉、姜末等调料进行腌制,这一步非常重要,能让香肠更加入味。接着把腌好的肉灌入猪肠衣中,记得分段打结,方便后续烹饪。灌好后的香肠可以挂在通风处晾晒几天,让其自然风干,增加风味。最后,将风干好的香肠放入蒸锅中蒸熟,或者切片后煎至金黄,那诱人的香气简直让人垂涎三尺!无论是直接食用还是搭配其他菜肴,都是一道美味的选择。快试试吧,让你的餐桌增添一抹地道的家乡味道!🍴😋

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