鲜嫩美味爆炒花甲怎么做 🦐✨

2025-03-15 22:48:43

导读 🌟 准备食材想要做出一盘诱人的爆炒花甲，首先得准备好新鲜的花甲和其他配料。新鲜的花甲是关键，可以用淡盐水浸泡让它们吐沙更彻底哦！此...

🌟 准备食材

想要做出一盘诱人的爆炒花甲，首先得准备好新鲜的花甲和其他配料。新鲜的花甲是关键，可以用淡盐水浸泡让它们吐沙更彻底哦！此外，别忘了准备蒜末、姜片、葱花以及一些辣椒，这些都能为花甲增添风味。💡

🍴 烹饪步骤

1️⃣ 先将花甲放入沸水中焯水，直到壳微微张开，这样可以保证花甲熟透且肉质鲜嫩。捞出后沥干水分备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末、姜片和辣椒爆香，散发出浓郁香气时加入花甲翻炒。

3️⃣ 加入适量生抽、料酒和少许糖调味，继续翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，装盘即可！

🍽️ 小贴士

记得炒制时间不宜过长，以免花甲肉变老影响口感。这道菜色香味俱全，配上一碗白米饭简直绝配！😋✨

快试试吧，让你的味蕾享受一场海鲜盛宴！🌊💕

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