🌸 黄豆猪手汤的做法 🥣
寒冷的冬日,最适合来一碗暖胃又滋补的黄豆猪手汤!不仅味道浓郁,还能补充胶原蛋白,简直是养生的好选择。✨
首先,准备好新鲜的猪手和优质黄豆。将猪手洗净后焯水去腥,再用冷水冲洗干净备用。黄豆提前浸泡4小时以上,这样更容易炖煮出香味哦!🍲
接下来,热锅凉油,放入姜片爆香,然后加入猪手翻炒片刻。接着倒入足量清水,水量要一次性加够,避免中途频繁加水影响口感。大火煮沸后转小火慢炖1小时。此时,加入泡好的黄豆继续炖煮40分钟,让两者充分融合。⏰
最后,根据个人口味适量加盐调味即可出锅。汤汁浓郁醇厚,猪手软烂入味,黄豆也变得粉糯香甜。一碗下肚,全身都暖洋洋的,幸福感瞬间拉满!❤️
快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的关爱!💪
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