🌸芒果甜心蛋糕的做法 🍰✨

导读 炎炎夏日,来一款清新甜蜜的芒果甜心蛋糕吧!这款蛋糕不仅颜值在线,味道也超棒哦~快来一起动手试试吧!首先准备材料:新鲜芒果2个、鸡蛋4...

炎炎夏日,来一款清新甜蜜的芒果甜心蛋糕吧!这款蛋糕不仅颜值在线,味道也超棒哦~快来一起动手试试吧!

首先准备材料:新鲜芒果2个、鸡蛋4个、低筋面粉85克、牛奶50毫升、细砂糖60克、黄油20克。先把芒果切块备用,剩下的果肉打成果泥备用。接着将鸡蛋分离,蛋清放入无水无油的容器中,蛋黄加入牛奶和融化的黄油混合均匀,再筛入低筋面粉搅拌至顺滑。倒入芒果泥继续搅拌,做成细腻的蛋黄糊。

接下来打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀,装入模具后轻轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱,上下火150℃烤约50分钟。出炉后倒扣冷却,最后装饰上新鲜芒果块,点缀几片薄荷叶,一款高颜值的芒果甜心蛋糕就完成啦!💕

快动手试试吧,享受这份甜蜜时光~💛

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