✨田螺焖鸡的做法分享✨

2025-03-16 00:38:51

导读 🍲田螺焖鸡是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！首先准备新鲜的田螺和鸡肉，清洗干净后备用...

🍲田螺焖鸡是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！首先准备新鲜的田螺和鸡肉，清洗干净后备用。接着，将田螺焯水去腥，鸡肉切块腌制片刻，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。

🔥热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入田螺翻炒，再倒入适量料酒去腥提味。待田螺炒至微微收缩时，加入腌制好的鸡肉一起翻炒均匀。接着，加入生抽、老抽调色调味，再倒入清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。

🌿期间可根据个人口味加入辣椒、青椒等配菜，增加风味层次。炖煮约20分钟后，汤汁逐渐浓稠，香气四溢，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️

🍴这道田螺焖鸡，田螺Q弹爽口，鸡肉鲜嫩入味，绝对是下饭神器！快动手试试吧！😋

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